Wein von Ximenez-Spinola

Weine vom Weingut Ximénez-Spínola

Das seit neun Generationen bestehende Familienweingut Ximénez-Spínola liegt in der bedeutendsten Weinbauregion Südspaniens: der D.O. Jerez. Das Weingut ist auf die Verarbeitung von Pedro-Ximénez-Trauben spezialisiert, die vor der Gärung drei Wochen lang sonnengetrocknet werden, um Zucker und Aromen zu konzentrieren. Verschenken Sie Spanien mit iberoWine und bestellen Sie renommierte Weine, Sherrys und Brandys von Ximénez-Spínola ganz einfach online.

Geschichte des Weinguts Ximénez-Spínola

Dies ist das Weingut der Nachfolger von Phelipe Antonio Zarzana Spínola in Jerez. Der erste notarielle Export des Weinguts wurde 1729 dokumentiert, obwohl bis 1736 keine Manuskripte über die Geschäftstätigkeit erhalten sind und diese besondere Rebsorte erst ab 1752 bekannt ist.
Die Umstände von „Ximénez-Spínola“ machen es zu einem einzigartigen Weingut in der gesamten Region Jerez, da sich keine andere Familie mit Weinbautradition ausschließlich der Rebsorte Pedro Ximénez verschrieben hat und dies auch weiterhin tut. Das Weingut wurde sogar von den spanischen Behörden mit der Verleihung der Herkunftsbezeichnung Pedro Ximénez ausgezeichnet.

Beste Weine des Weinguts Ximénez-Spínola

Unsere unabhängig zertifizierten Weine haben einen bemerkenswerten, unverwechselbaren Wert, ohne ihren Platz in der Region Jerez zu verlieren.
Sie werden mit selbst entwickelten Techniken hergestellt, die unsere Familie in den letzten Jahren ausgezeichnet haben, da sie sich grundlegend von den derzeit unter der D.O. Jerez-Xerés-Sherry geschützten Weinen unterscheiden.
Gerade aufgrund dieser Unterschiede in der Weinbereitung und Destillation bleibt Ximénez-Spínola ein unabhängiges, familiengeführtes Unternehmen, das sich auf Qualität und Kundentreue statt auf Massenproduktion konzentriert. Daher ist unsere gesamte Produktion durch einstimmigen Beschluss des Familienrats limitiert und nummeriert, was jede Flasche einzigartig macht und gleichzeitig die Qualität und Exzellenz ihres Inhalts garantiert.
Wir schätzen unseren Status als „Haus der Winzer“, das weiterhin wichtige Entscheidungen durch den Familienrat oder das Verkostungs- und Auswahlkomitee trifft. Obwohl wir keine hohe Produktion anstreben, sind wir sehr stolz darauf, unsere Kunden zufriedenzustellen und das Handwerk unserer Vorfahren fortzuführen, so wie sie es tun würden, wenn sie heute an unserer Stelle wären.

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